・梅しばの食感がおいしい！何度も作りたくなる万能な副菜です！
ひじきは、商品の表示通りに戻して、水を切っておく。
梅しばの種の周りの実の部分を切り、粗目のみじん切りにする。
調味料を合わせる。粉末だしや白だしを使う際は、先に水を50㎖に少しづつダシを入れて薄めのダシにしてから他の調味料を足す。
ひじきをフライパンで乾煎りして水分を飛ばす。
余分な水分が飛んだら、調味料を入れ、水分を飛ばしながら炒める。ほぼ水分が消えてきたら火を止めて、かつお節をいれる
刻んだ梅しばとごま油をいれて混ぜたら出来上がり
だし汁は、粉末や液体だしを使う場合は、塩分があるので醤油を減らすなどして工夫してください。
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