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自家製ゆず胡椒
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自家製ゆず胡椒-レシピのメイン写真

自家製ゆず胡椒

かかし79
かかし79 @cook_40095056

庭の柚子と青唐辛子でつくりました♪( ´θ`)ノ

庭の柚子と青唐辛子でつくりました♪( ´θ`)ノ

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自家製ゆず胡椒

かかし79
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庭の柚子と青唐辛子でつくりました♪( ´θ`)ノ

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材料

  • 柚子の皮 50g
  • 柚子の果汁 20g
  • 青唐辛子 50g
  • 塩 20g
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作り方

  1. 1

    青唐辛子は洗って水を切ります。

    • 自家製ゆず胡椒作り方1写真
  2. 2

    柚子の皮を剥きます

    • 自家製ゆず胡椒作り方2写真
  3. 3

    フードプロセッサーに全部入れてベーストにします。

    • 自家製ゆず胡椒作り方3写真
  4. 4

    ビンなどで保管してください。
    一週間ぐらい寝かせて完成です。

    • 自家製ゆず胡椒作り方4写真

コツ・ポイント

我が家では1年寝かせたものも食べてます。

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かかし79
かかし79 @cook_40095056
2026/09/13 06:12に公開
料理好きの50代のお父さんです。奥様と社会人の息子と娘一番の食べ盛りはお父さんです(^_^)食べることとゴルフが大好きです( ^ω^ )
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青とうがらし ゆず

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