白菜は1枚ずつ剥がし、茎が柔らかくなるまで茹でて冷ます。トマトもサッと茹でて皮を剥いて角切りにしておく。

豚ひき肉に生米、生姜、にんにく、塩、黒胡椒、パプリカパウダーを加えてよく混ぜる。

白菜1枚に2の具をのせてしっかり巻く。

水1000mlとベイリーフ3枚、皮を剥いて角切りにしたトマトを加える。

沸騰後、弱火で30分、お米が柔らかくなるまで煮る。

仕上げに牛乳、塩で味を調える。