ダイエット!キノコと卵と豆腐のスープ
キノコは、栄養満点、食物繊維たっぷりで、しかもいい出汁が出る!!
ダイエットにどうぞ!!
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ダイエットにどうぞ!!
えのきは、石づきを取り、食べやすくさく。
しめじは、石づきを取り、食べやすくさく。
小さめの鍋に、水200ccと☆を入れて中火で煮込む。
豆腐を入れて、鍋の中で一口大に崩す。
卵を溶き、お鍋に入れる。
卵に火が入ったら、ごま油や亜麻仁油などを入れて、お好みでコショウをふって、出来上がり~♪
キノコは、安いときにたくさん買って、冷凍してます!
余ってる野菜(ほうれん草、三つ葉など)、乾燥ワカメを入れても美味しいです♪
ごはんを入れて、雑炊にしてもグー!!
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