白菜はざく切り、ニラは4cm長さに切る。

鍋に水、醤油、みりん、鶏がらスープ、塩、唐辛子、にんにくを入れ中火で煮立てる。

豚バラを加え、ほぐしながら肉の色が変わるまで加熱する。

白菜を加えてざっと混ぜ、蓋をして5分煮る。

ニラを加え、ごまを振り、一煮立ちさせて完成。