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蒸し焼きで簡単に【インゲンのオイル蒸し】
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蒸し焼きで簡単に【インゲンのオイル蒸し】-レシピのメイン写真

蒸し焼きで簡単に【インゲンのオイル蒸し】

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

インゲン・ベーコンを、にんにく・唐辛子・オリーブオイルと共に蒸し焼きにして作る、インゲンのオイル蒸しです。簡単手軽で、風味&旨味たっぷりです。

インゲン・ベーコンを、にんにく・唐辛子・オリーブオイルと共に蒸し焼きにして作る、インゲンのオイル蒸しです。簡単手軽で、風味&旨味たっぷりです。

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蒸し焼きで簡単に【インゲンのオイル蒸し】

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

インゲン・ベーコンを、にんにく・唐辛子・オリーブオイルと共に蒸し焼きにして作る、インゲンのオイル蒸しです。簡単手軽で、風味&旨味たっぷりです。

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材料

1〜2人分
  • いんげん 100g
  • ベーコン 25g
    手作り美味しい【ベーコン(ペッパーハーブ
  • にんにく 大1片
  • 赤唐辛子 1本
  • オリーブオイル 小匙2
  • 塩 ひとつまみ
  • パルミジャーノ(粉) 適量
  • 胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    インゲンはヘタを切り取り長さを半分に切る。ベーコンは拍子木切りに、にんにくは皮を剥いて半分に切り、潰す。

  2. 2

    鍋にオイル・にんにく・ベーコンを加えて中火にかけて炒める。

    • 蒸し焼きで簡単に【インゲンのオイル蒸し】作り方2写真
  3. 3

    ベーコンに焼き色が付いてきたら赤唐辛子・インゲンを加えて塩を振り、サッと炒め合わせる。

    • 蒸し焼きで簡単に【インゲンのオイル蒸し】作り方3写真
  4. 4

    蓋をして極弱火5分蒸し焼き→火を止めて5分蒸らす。

    • 蒸し焼きで簡単に【インゲンのオイル蒸し】作り方4写真
  5. 5

    器に盛り、パルミジャーノ・胡椒を振る。

    • 蒸し焼きで簡単に【インゲンのオイル蒸し】作り方5写真

コツ・ポイント

蓋を開けずに、じっくりと火を通します
ピッタリと蓋が出来る物がオススメです

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手作り美味しい【ベーコン(ペッパーハーブ

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mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon
2025/11/18 22:53に公開
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています(使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています)。どうぞよろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

いんげん ベーコン にんにく トウガラシ

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