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オリーブ鰹節あおさ海苔チキンラーメン
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オリーブ鰹節あおさ海苔チキンラーメン-レシピのメイン写真

オリーブ鰹節あおさ海苔チキンラーメン

チンピラ料理研究家
チンピラ料理研究家 @cook_114670940

いつものチキラーにトッピングするだけの簡単和風×イタリアンアレンジです。あおさ海苔と鰹節粉で漁師風な海の旨みと香りと、仕上げのオリーブオイルとブラックペッパーのイタリアンな風味がマッチして好相性で、軽食や夜食、飲みの〆や忙しい朝にピッタリなズボラ飯に見えないおしゃれズボラ飯です。

いつものチキラーにトッピングするだけの簡単和風×イタリアンアレンジです。あおさ海苔と鰹節粉で漁師風な海の旨みと香りと、仕上げのオリーブオイルとブラックペッパーのイタリアンな風味がマッチして好相性で、軽食や夜食、飲みの〆や忙しい朝にピッタリなズボラ飯に見えないおしゃれズボラ飯です。

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オリーブ鰹節あおさ海苔チキンラーメン

チンピラ料理研究家
チンピラ料理研究家 @cook_114670940

いつものチキラーにトッピングするだけの簡単和風×イタリアンアレンジです。あおさ海苔と鰹節粉で漁師風な海の旨みと香りと、仕上げのオリーブオイルとブラックペッパーのイタリアンな風味がマッチして好相性で、軽食や夜食、飲みの〆や忙しい朝にピッタリなズボラ飯に見えないおしゃれズボラ飯です。

いつものチキラーにトッピングするだけの簡単和風×イタリアンアレンジです。あおさ海苔と鰹節粉で漁師風な海の旨みと香りと、仕上げのオリーブオイルとブラックペッパーのイタリアンな風味がマッチして好相性で、軽食や夜食、飲みの〆や忙しい朝にピッタリなズボラ飯に見えないおしゃれズボラ飯です。

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材料

1人分
  • チキンラーメン 一人前
  • お湯 400cc
  • 卵 一個
  • あおさ海苔 1つかみ
  • 鰹節小分けパック(1g) 1パック
  • 味の素 3振り
  • いりごま 適量
  • ブラックペッパー 適量
  • エキストラバージンオリーブオイル 適量
  • 小ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    鰹節を耐熱皿に移しラップせず1分ずつレンチン。パリパリになったら指で摘んで崩して鰹節粉にする

  2. 2

    丼にチキラー、味の素、あおさ、鰹節粉、卵を入れてゆっくり白身にお湯を当てるように回しかけたら蓋やラップして3分待つ

  3. 3

    仕上げにオリーブオイル、ブラックペッパー、いりごま、小ネギトッピングしたらもう完成

コツ・ポイント

卵の白身にお湯をかけるのがしろたまにするのがポイント。オリーブオイルとブラックペッパーは香りが飛ばないように必ずあとがけにしてください。お好みでとろろ昆布や黒ばら海苔やオクラをトッピングしても美味しいです。

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チンピラ料理研究家
チンピラ料理研究家 @cook_114670940
2025/11/16 00:48に公開
最近クックパッドパートナープログラムに選出されました🎉人気レシピ1位&上位複数ランクイン経験。アマチュア料理研究家/個人投資家/超メタ統合理論スピテック理論創発者としてnoteで論文や資料公開中。https://note.com/556no_note独学で学んで料理歴は約25年。主に科学的知識や多国籍な調理技法の応用、コストやオペレーションやレシピ構成の合理的ロジックを使ってお店レベルの創作レシピや市販品のアレンジ、活用レシピ、簡単楽メシレシピ、おつまみやダイエットメニューも開発したり有名店やインフルエンサーレシピの再現やアレンジしてます。味の素等うま味調味料容認派。つくれぽや案件、フォローお待ちしてます。
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このレシピのキーワード

ラーメン 海苔 鶏肉 かつお節 卵 こねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25200640
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