アプリでひらく作り方
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玉ねぎのみじん切りをつくる。
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- 2
図のように縦と横に切り込みを入れて、最後に図2のように横から２段に切り込みを入れる
- 3
面倒な方はチョッパーなど使うといいです
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- 4
冷蔵庫からだしたひき肉に玉ねぎとパン粉、牛乳、塩、こしょうを一気に混ぜてください
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- 5
最後にナツメグで香り付けをします。
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- 6
粘り気がでるまで、しっかりとこねてください。
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- 7
小さめなハンバーグがいい方は4等分にわけてください。
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- 8
オート調理でオーブンを使ってもいいですし、フライパン🍳の方はしっかり焼き目がつくまで両面を焼いてください。
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- 9
フライパンの場合は、竹串を刺しても倒れない程度が目安になります。
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- 10
フライパンで、ケチャップとソースを1:1の割合で自家製ソースを作ります
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コツ・ポイント
冷蔵庫からだしたひき肉は、油がではじめるのですぐに材料とよく混ぜて形成してください。
しっかりとよくこねることがコツです。
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