作り方
- 1
さつまいもは皮を剥いて、1センチ幅にカットし、5分ほど水にさらします
- 2
みじん切りした玉ねぎを、バターを敷いたフライパンに入れ色が変わるまで炒め、粗熱を取る
- 3
さつまいもは水を切り、耐熱皿に入れ600wで7分程 柔らかくなったら熱いうちにマッシャーで潰します
- 4
②とAを混ぜます。こちらも粗熱が取れるまで置き、食べやすい大きさに丸めます
- 5
小麦粉をまぶし、卵にくぐらせ、パン粉にいり黒ごまを入れたトレーに入れまとわせます!
- 6
170〜180度の油に入れ、きつね色になったら、キッチンペーパーで油を切り完成です🎶
- 7
今回はキーマカレーの横にそっと添えましたー!
コツ・ポイント
レンチンしたら熱いうちにマッシュ!
お好みでベーコン、チーズ、ミックスベジタブルなど入れても美味しいです〜!
1口サイズがミソです
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