ブロッコリーをレンジ600wでふんわりラップをして2分

玉ねぎ、にんじんをみじん切り

卵焼きフライパンに油(小さじ1)を中火で熱し、挽き肉とにんじんと玉ねぎを入れてしんなりしたら、調味料を入れ、2分

ミートソースを取り出して、フライパンをキッチンペーパーで拭く

サラダ油(小さじ1)を中弱火(3)で熱し、卵を半量、半熟になったらミートソースを奥側に入れ、手前に巻く。

残りの卵を流し入れ、卵焼きの要領で焼く。