かぶは、薄くスライスする。スライスする器具を使うと便利です。柿、きゅうりも薄切りにします（写真は、切ってないものです）

mizkanのカンタン酢を使います甘めが好きなので、砂糖を少々入れます。切った物と酢を混ぜて完成です。