豚肉を5mm幅くらいに切り、下味（醤油・酒・片栗粉）を揉み込む。
ピーマンとたけのこを細切りにする。
肉の色が変わるまで炒める
ピーマンとたけのこを入れ、軽く火が通るまで炒める。
混ぜておいた調味料を入れ、全体に絡めてサッと炒めたら完成！
下味の片栗粉で 肉が柔らかく、タレがしっかり絡むヘルシーにしたい場合は、豚ロースや鶏むねでも◎
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