海老は殻と背わたを取り、人参は乱切り、玉葱はくし型に切る。

じゃが芋は綺麗に洗い皮つきのまま、1個を1/3に切り、グリルパンの並べ蓋をして、魚焼きグリルで15分程蒸し焼きにする。

鍋にオリーブ油を熱し、ベーコンと玉ねぎを軽く炒める。

水とコンソメ顆粒を加え、人参が柔らかくなるまで煮る。

じゃが芋、鱈、海老を加え、火が通るまで煮る。途中ブロッコリーを加える

黒胡椒で味を調え、器に盛る。