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絶品！魅惑の贅沢大盛りつけ麵
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絶品！魅惑の贅沢大盛りつけ麵-レシピのメイン写真

絶品！魅惑の贅沢大盛りつけ麵

クックS076PG☆
クックS076PG☆ @cook_40278667

背脂と魚粉たっぷり！最近ちまたのスーパーでも見かけるようになった、二郎系の大容量極太麺を、濃厚漬けスープでお楽しみください。

背脂と魚粉たっぷり！最近ちまたのスーパーでも見かけるようになった、二郎系の大容量極太麺を、濃厚漬けスープでお楽しみください。

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絶品！魅惑の贅沢大盛りつけ麵

クックS076PG☆
クックS076PG☆ @cook_40278667

背脂と魚粉たっぷり！最近ちまたのスーパーでも見かけるようになった、二郎系の大容量極太麺を、濃厚漬けスープでお楽しみください。

背脂と魚粉たっぷり！最近ちまたのスーパーでも見かけるようになった、二郎系の大容量極太麺を、濃厚漬けスープでお楽しみください。

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材料

１人前
  • 中華麺（極太麺） １玉（150ｇ前後）
  • トッピング①
  • ・ 厚切りチャーシュー ２～３枚
  • ・ 煮卵 １個
  • ・ 極太メンマ 50～70ｇ
  • ・ 炒り胡麻 飾りつけ
  • ・ 糸唐辛子 飾りつけ
  • スープ
  • ・ 鶏がらスープ 200㏄
  • ・ 醬油ラーメンのスープ １袋
  • ・ ラード ５cm
  • ・ 料理酒 大さじ１
  • トッピング②
  • ・ 焼きのり ３～４枚
  • ・ 魚粉 適量
  • ・ 刻みネギ 適量
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作り方

  1. 1

    中華麺は最近流行りの二郎系極太麵を利用。表示時間どおり茹で、冷水で締めた後ザルに開ける。

  2. 2

    スープの材料を全て合わせ、鍋で火にかけ一煮立ちさせる。

  3. 3

    ①の茹で麺に、トッピング①を盛り付ける。

  4. 4

    さらに②のスープを適当な器に注ぎ、トッピング②で飾りつける。

    • 絶品！魅惑の贅沢大盛りつけ麵作り方4写真

コツ・ポイント

すっごく簡単なお料理ですので、レシピどおり調理すればまず失敗はないかと思います。映えを重視するなら、焼きのりと魚粉は食する直前に加えるようにしてください。

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クックS076PG☆
クックS076PG☆ @cook_40278667
2025/12/27 09:37に公開
福祉関係で働いています。仕事柄、色んな土地を転々とすることが多く、その土地毎の食の違いなんかを活かせたらいいなと思っております。
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このレシピのキーワード

海苔 ラーメン チャーシュー 中華麺 めん 酒 トウガラシ

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