玉ねぎポン酢の宮のたれ風ペッパーランチ
チンピラ料理研究家 @cook_114670940
作るのが簡単で週末お子さんと作ったり、パーティメニューやズボラ飯でも人気のペッパーランチ（焼肉炒めごはん）を、より老若男女が食べやすく、栄養吸収効率が良く、お肉を柔らかく、旨味も引き上げて万人ウケするサッパリ玉ねぎポン酢ダレ仕立てに改良しました。牛肉でなく豚肉でも美味しく作れます。玉ねぎポン酢ダレのレシピも載せますが、市販の宮のタレでも充分美味しいです。
玉ねぎポン酢の宮のたれ風ペッパーランチ
作るのが簡単で週末お子さんと作ったり、パーティメニューやズボラ飯でも人気のペッパーランチ（焼肉炒めごはん）を、より老若男女が食べやすく、栄養吸収効率が良く、お肉を柔らかく、旨味も引き上げて万人ウケするサッパリ玉ねぎポン酢ダレ仕立てに改良しました。牛肉でなく豚肉でも美味しく作れます。玉ねぎポン酢ダレのレシピも載せますが、市販の宮のタレでも充分美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに油をひき中火であたためる
- 2
真ん中にご飯、周囲に肉を敷きご飯の上にコーン、ネギ、黒胡椒、タレをかける。雑に盛ってもOK
- 3
中火で肉に火が通り汁気が程よく飛ぶまで炒めたら完成
- 4
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- 5
有名店のアレンジ好き向けレシピ
- 6
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コツ・ポイント
豚肉を使用する場合は特に火の通りに気をつけてください。
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つくれぽ
最近クックパッドパートナープログラムに選出されました🎉人気レシピ1位＆上位複数ランクイン経験。アマチュア料理研究家/個人投資家/超メタ統合理論スピテック理論創発者としてnoteで論文や資料公開中。https://note.com/556no_note独学で学んで料理歴は約25年。主に科学的知識や多国籍な調理技法の応用、コストやオペレーションやレシピ構成の合理的ロジックを使ってお店レベルの創作レシピや市販品のアレンジ、活用レシピ、簡単楽メシレシピ、おつまみやダイエットメニューも開発したり有名店やインフルエンサーレシピの再現やアレンジしてます。味の素等うま味調味料容認派。つくれぽや案件お待ちしてます！
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