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簡単和え物

山口県漁協はぎ女性部
山口県漁協はぎ女性部 @cook_40283732

第41回萩地区魚料理コンクール出品作品
このレシピの生い立ち
山口県漁協大島地区女性部が考案しました。

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材料

4人分
  • アジの干物 2枚
  • 大根おろし 500g
  • みょうが 2個
  • 大葉 3枚
  • ゴマ 少々
  • 一味唐辛子 少々
  • ポン酢 適量
  • しょうゆ 適量
  • かぼす(柑橘類) 適量
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作り方

  1. 1

    干物を焼いてほぐす。

  2. 2

    大根おろしにみょうがの千切り、大葉の千切り、ゴマを入れて、ほぐした干物を入れてよく混ぜる。

  3. 3

    皿に盛って、上からポン酢を回しかける。

  4. 4

    好みで一味唐辛子、かぼすをかける。

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山口県漁協はぎ女性部
山口県漁協はぎ女性部 @cook_40283732
2026/09/09 01:12に公開
(※更新情報 11/6(水))いつも閲覧いただき、ありがとうございます!更新が滞っておりまして、申し訳ございません。現在630品のレシピをアップしておりますのでご参考にして下さい^^11月8日(金)に第40回萩地区魚料理コンクールが開催されます。今回も趣向を凝らした作品が多く出品される予定ですので終了次第、順次公開して参ります!お楽しみ下さい。只今、絶賛つくれぽ大大大募集中です!!お待ちしております♪♪
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このレシピのキーワード

あえもの あじ 大葉 みょうが 大根おろし かぼす ゴマ 干物 柑橘類

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