イタリアン風トマト鍋の残りを使います。温めてグラタン皿に一人前分量300gくらい入れて、味見します。

塩・胡椒、ハーブ塩で味を整えます。ピザ用チーズを満遍なくのせて、パン粉を降ります。

オーブントースターに入れて、10分あたためます。時々見て焦げ色が付いたら出します。耐熱タイルをテーブルにおき、

その上に出来たグラタン皿を載せ、いただきます。