ペンネを表示時間通り茹でて、5ミリに切る。(その際、ゆで汁に塩は入れない)

じゃがいもは1センチ角、にんじんは、みじん切り、真鯛は1口大に切る。

鍋に水300ccと②を入れ、やわらかくなるまで煮る。(様子を見ながら煮汁が無くなりそうなら足す。)

火が通ったら①と無調整豆乳を加えて混ぜ、ひと煮立ちしたら火を止める。

器に移して冷ます。