福岡県宗像市立自由ヶ丘南小学校5年生が総合的な学習の時間や家庭科の授業を通して、「宗像の食を未来に残そう」と宗像産の食材を深く学ぶ学習を行いました。魅力あふれる宗像産の食材や生産者を身近に感じてもらうために考えました。

《使用地場産物：きなこ》

宗像産のきなこは風味が良いため、しっかりと大豆の味が味わえます。
カリカリに焼くことで揚げパンのような食感になります。