濃厚なバスクチーズケーキ 簡単
作り方はレシピの順番で
レシピの順番通りで良いです。
順番通りに混ぜるだけ！
混ぜすぎも関係なし！
お好みでラム酒、レモン汁
レモン/オレンジピールでも
必ず！
冷蔵庫で５時間以上は冷やしてください！
でないとトロトロ過ぎて
崩壊します！ご注意！
濃厚なバスクチーズケーキ 簡単
作り方はレシピの順番で
レシピの順番通りで良いです。
順番通りに混ぜるだけ！
混ぜすぎも関係なし！
お好みでラム酒、レモン汁
レモン/オレンジピールでも
必ず！
冷蔵庫で５時間以上は冷やしてください！
でないとトロトロ過ぎて
崩壊します！ご注意！
アプリでひらく作り方
- 1
全ての常温に戻しておく。クリームチーズが硬いならレンジ10秒単位で、。溶かしてはいけない。あくまで柔らかくする為に
- 2
オーブン予熱250度、しっかりと予熱！型にクッキングシートを濡らして型に入れる
- 3
入れて混ぜるのはレシピの通りに！ クリームチーズにグラニュー糖を入れてしっかりと混ぜる。
- 4
卵を数回に入れて混ぜる。このレシピをどんだけ混ぜても良い
- 5
ふるっておいた薄力粉を入れる。レモン汁を入れて混ぜる
- 6
生クリームを入れる。お好みで、最後にラム酒/グランマルニエ/バニラオイルを入れてしっかりと混ぜる。
- 7
型に漉し器を通して型に入れる。量はギリギリになる。最後に串でクルクルして
-
- 8
オーブンに250度30分。後半、焦げた匂いはするがそれがバスクチーズです！
- 9
このようにかなり膨らむ！そして、取り出すとすぐに凹んでいきます
-
- 10
粗熱を取るとかなり凹む。ご注意！必ず、粗熱を取り冷蔵庫で冷やす！！
-
- 11
冷やさないとバスクチーズケーキが型から崩れる！！！
- 12
トロトロな濃厚なバスクチーズの出来上がり！
-
- 13
-
コツ・ポイント
ポイント
1)必ず、常温に材料は
2)レシピの順番通りに混ぜていく
3)しっかりと混ぜる。混ぜすぎることはない
4)卵のどのサイズでも良い
5)オーブンをしっかりと予熱
6)オーブンでの火傷に注意！
7)しっかりと冷蔵庫で冷やしてから食べる
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