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五目炊き込みおにぎり フィンガーフード
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五目炊き込みおにぎり フィンガーフード-レシピのメイン写真

五目炊き込みおにぎり フィンガーフード

ズボラえりと夫Yuji
ズボラえりと夫Yuji @cook_2694875

クリスマスのパーティーでフィンガーフードを提供することになりました。経験上、甘いものも売れますが、意外にもミニおにぎりが人気でした。と言うことで今年は、ミニおにぎり用に五目炊き込みを作っておにぎりにしてみました。

クリスマスのパーティーでフィンガーフードを提供することになりました。経験上、甘いものも売れますが、意外にもミニおにぎりが人気でした。と言うことで今年は、ミニおにぎり用に五目炊き込みを作っておにぎりにしてみました。

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五目炊き込みおにぎり フィンガーフード

ズボラえりと夫Yuji
ズボラえりと夫Yuji @cook_2694875

クリスマスのパーティーでフィンガーフードを提供することになりました。経験上、甘いものも売れますが、意外にもミニおにぎりが人気でした。と言うことで今年は、ミニおにぎり用に五目炊き込みを作っておにぎりにしてみました。

クリスマスのパーティーでフィンガーフードを提供することになりました。経験上、甘いものも売れますが、意外にもミニおにぎりが人気でした。と言うことで今年は、ミニおにぎり用に五目炊き込みを作っておにぎりにしてみました。

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材料

  • 米 3合
  • 鶏肉 100g
  • 酒 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 油揚げ 2枚
  • にんじん 3分の1本くらい
  • ごぼう 3分の1本くらい
  • しめじ 1パック
  • 枝豆 一掴みくらい
  • だし 小さじ1
  • 醤油 大さじ2.5
  • 酒 大さじ2
  • 塩 小さじ2分の1
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作り方

  1. 1

    米をいつものようにといで、若干3合のメモリより少なめに水を入れておきます。

    • 五目炊き込みおにぎり フィンガーフード作り方1写真
  2. 2

    鶏肉はミニおにぎりにしても飛び出ないくらいの大きさに切ってお酒小さじ1、醤油小さじ1でした味をつけておく。

    • 五目炊き込みおにぎり フィンガーフード作り方2写真
  3. 3

    にんじん、しめじもミニおにぎりにして飛び出ないくらいの大きさに切る。

    • 五目炊き込みおにぎり フィンガーフード作り方3写真
    • 五目炊き込みおにぎり フィンガーフード作り方3写真
  4. 4

    油揚げは熱湯に通してから、②③と同じように切る。

    • 五目炊き込みおにぎり フィンガーフード作り方4写真
  5. 5

    ごぼうも同じように切って水につけておく。枝豆はあらみじん切りにする。

    • 五目炊き込みおにぎり フィンガーフード作り方5写真
  6. 6

    ボールに全部の具材を入れて、お酒大さじ2、醤油大さじ2、塩小さじ半分、だし小さじ1を入れて混ぜる。

  7. 7

    ボールに入れた材料をキッチンばさみでさらに小さく切っていく。

    • 五目炊き込みおにぎり フィンガーフード作り方7写真
  8. 8

    解いたお米の上に、⑦を載せて炊飯する。

    • 五目炊き込みおにぎり フィンガーフード作り方8写真
    • 五目炊き込みおにぎり フィンガーフード作り方8写真
  9. 9

    炊き上がったらふっくらと混ぜておにぎりを作っていく。オイコスのヨーグルトカップに軽く入れて握ると25個できました。

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ズボラえりと夫Yuji
ズボラえりと夫Yuji @cook_2694875
2025/12/08 10:17に公開
「映えないレシピなのに投稿するメンタルが強っ。」と料理が得意な姉に言われました。はいそうなんです。わかっています。でも姉が私の自己紹介文を読んで理解してくれました。「あー納得。そういうコンセプトね。載せたくても載せる勇気がない人に勇気と自信を与えていると思う。」と。美味しく楽しく家族と友人と食べれればいい!をモットーにズボラな私が記録としてレシピを載せています。なのであまり美味しそうにできていないものでも、飾らずにどんどん載せています。あと、レシピ物語もちらほらと載せています!「美味しくない!」って言われたり、「まずそうなのによく売れた文化祭の一品」などなど。食することは話題の始まり。人との繋がりの第一歩。食にそれほど興味のなかった私が、最近学んでいることです。海外に行く機会やインターナショナルの友人を家に呼ぶことも多く、いつもそれが苦でした。いや、、、、今もかも。でもどうせならそれを楽しみたい!というのが今の人生の目標の一つです。
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このレシピのキーワード

おにぎり 枝豆 鶏肉 ごぼう シメジ にんじん 酒 油揚げ 米

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