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簡単!キーマ風ドライそぼろ
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簡単!キーマ風ドライそぼろ-レシピのメイン写真

簡単!キーマ風ドライそぼろ

くらくらちゃん
くらくらちゃん @cook_40278261

キーマ風のドライそぼろを作りました!
カレー粉を普段ほとんど使わないので少し不安もありましたが、
しっかり味が馴染んで“あのキーマ風の香り”がしてとても美味しかったです✨

ご飯にも麺にも、パンに挟んでも美味しそう…!
スパイス初心者でも挑戦しやすいのが嬉しいポイントでした。

キーマ風のドライそぼろを作りました!
カレー粉を普段ほとんど使わないので少し不安もありましたが、
しっかり味が馴染んで“あのキーマ風の香り”がしてとても美味しかったです✨

ご飯にも麺にも、パンに挟んでも美味しそう…!
スパイス初心者でも挑戦しやすいのが嬉しいポイントでした。

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簡単!キーマ風ドライそぼろ

くらくらちゃん
くらくらちゃん @cook_40278261

キーマ風のドライそぼろを作りました!
カレー粉を普段ほとんど使わないので少し不安もありましたが、
しっかり味が馴染んで“あのキーマ風の香り”がしてとても美味しかったです✨

ご飯にも麺にも、パンに挟んでも美味しそう…!
スパイス初心者でも挑戦しやすいのが嬉しいポイントでした。

キーマ風のドライそぼろを作りました!
カレー粉を普段ほとんど使わないので少し不安もありましたが、
しっかり味が馴染んで“あのキーマ風の香り”がしてとても美味しかったです✨

ご飯にも麺にも、パンに挟んでも美味しそう…!
スパイス初心者でも挑戦しやすいのが嬉しいポイントでした。

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材料

5人分
  • 合い挽き肉 600g
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1玉
  • にんにく(みじん切り) 1片
  • 生姜(みじん切り) 1片
  • サラダ油 大さじ1
  • 【A】カレー粉 大さじ2
  • 【A】醤油 大さじ2
  • 【A】みりん 大さじ1.5
  • 【A】酒 大さじ2
  • 【A】砂糖 小さじ2
  • 【A】コンソメ 小さじ1
  • 【A】ケチャップ 大さじ1
  • 【Aウスターソース】 小さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを炒める
    フライパンに油をひき、玉ねぎを透き通るまで炒める。その後にんにくと生姜も投入。

    • 簡単!キーマ風ドライそぼろ作り方1写真
    • 簡単!キーマ風ドライそぼろ作り方1写真
  2. 2

    合い挽き肉を加えてしっかり炒める
    ポロポロになるまで炒め、余分な水分を飛ばす。

    • 簡単!キーマ風ドライそぼろ作り方2写真
    • 簡単!キーマ風ドライそぼろ作り方2写真
  3. 3

    Aの合わせ調味料を加えて煮詰める。
    全体に馴染むまで混ぜながら水分をとばしていく。

    • 簡単!キーマ風ドライそぼろ作り方3写真
    • 簡単!キーマ風ドライそぼろ作り方3写真
  4. 4

    味を調整して完成!
    カレー風味がしっかり感じられる、食べ応えのあるそぼろに。

    • 簡単!キーマ風ドライそぼろ作り方4写真

コツ・ポイント

✨ ちょい足しアレンジ
温玉をのせてキーマ風丼
焼きそばと合わせてカレー焼きそば
食パンにのせて簡単キーマトースト
茹でたじゃがいもに合わせてスパイシーポテト

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くらくらちゃん
くらくらちゃん @cook_40278261
2025/12/08 10:26に公開
家族5人分のごはん作りを楽しんでいます。簡単・節約・作り置きを中心に、毎日の食卓に役立ちそうなレシピを投稿中。鶏むね肉や豚肉を使った大量調理を良くします。
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このレシピのキーワード

そぼろ キーマ にんにく 酒 カレー粉 玉ねぎ ケチャップ しょうが 合い挽き

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25259326
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