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けんちん風みそ汁
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けんちん風みそ汁-レシピのメイン写真

けんちん風みそ汁

越谷市
越谷市 @koshigaya_saitama

・保健センターのヘルシークッキングで実習したメニューです(2025/9/18)
・具だくさんのみそ汁で温まりましょう

・保健センターのヘルシークッキングで実習したメニューです(2025/9/18)
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材料

4人分
  • 木綿豆腐 1/3丁
  • さといも 中2個
  • 人参 1/3本
  • しめじ 1/2パック
  • 長ねぎ 1/2本
  • だし 3カップ(600mL)
  • みそ 24g(大さじ1と1/3)
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作り方

  1. 1

    豆腐は1cmの角切り
    人参はいちょう切り
    長ねぎは小口切り
    しめじは石づきを落とし、手で割く

  2. 2

    さといもは皮をむいて輪切りにし、茹でこぼす

  3. 3

    鍋に分量のだし、里いも、人参、しめじを入れて中火にかけ、2分くらい煮る

  4. 4

    豆腐と長ねぎも加え、煮立ったら弱火にし、仕上げにみそを溶き入れる

コツ・ポイント

・さといもは下茹ですることで一層おいしくなります

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越谷市
越谷市 @koshigaya_saitama
2025/12/12 02:47に公開
健康づくりのマスコット「ハッポちゃん」が食育のレシピを発信します
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このレシピのキーワード

みそ汁 里芋 シメジ にんじん もめん豆腐 味噌 長ネギ

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