切干大根の五色なます 越谷市 @koshigaya_saitama ・保健センターの食育クッキングで実習したメニューです(2025/9/18)・生の大根ではなく「切干大根」を使ってみました もっと読む ・保健センターの食育クッキングで実習したメニューです(2025/9/18)・生の大根ではなく「切干大根」を使ってみました もっと読む 切干大根の五色なます 越谷市 @koshigaya_saitama ・保健センターの食育クッキングで実習したメニューです(2025/9/18)・生の大根ではなく「切干大根」を使ってみました もっと読む ・保健センターの食育クッキングで実習したメニューです(2025/9/18)・生の大根ではなく「切干大根」を使ってみました もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 4人分 切干大根 24g きゅうり 1/2本 人参 1/3本 干椎茸 2枚 油揚げ 1/2枚 だし(椎茸の戻し汁を含む) 150mL しょうゆ 小さじ1と1/2 さとう 小さじ1と1/2 酢 大さじ2 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 干椎茸はぬるま湯で戻してから石づきを落とし、薄切りにする＊戻し汁も使用するので捨てずにとっておく 2 切干大根はたっぷりの水に浸して戻し、ザルに上げて熱湯を回しかけ、冷めたら手で絞る 3 きゅうりと人参はせん切り 4 油揚げは熱湯を回しかけて油を抜き、細切り 5 小さめの鍋に分量のだしと、しょうゆ、さとうを量り入れ、人参、椎茸、油揚げを汁気がなくなるまで煮詰める 6 皿などに広げて冷ます 7 ボウルに分量の酢を用意し、【6】の材料、切干大根、きゅうりを入れて和える コツ・ポイント ・干椎茸の戻し汁も利用します・人参、干椎茸、油揚げを煮詰めるのがポイントです 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 25257868 コピーしました！ 越谷市 @koshigaya_saitama 2025/12/12 02:43に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 健康づくりのマスコット「ハッポちゃん」が食育のレシピを発信します もっと読む このレシピのキーワード なます 切り干し大根 しいたけ にんじん キュウリ ほししいたけ 油揚げ 似たレシピ その他のレシピ 夏バテ防止豚しゃぶサラダ ホットケーキミックスで惣菜パン きびオリゴ腸活入り食パン！ 丸ごとしいたけ海老団子コロッケ 離乳食7か月頃～さつまいものミルク煮 りんごのチーズケーキ 豚バラ白菜とえのきのバタポン炒め😋🍚 簡単！サバの味噌煮 おもてなし洋風お節！野菜テリーヌ やわらか生チョコレート♡ Sweet Hawaiian Roll French Toast Bites Muck's Berry Crêpes Chocolate Peanut Butter Cookies Cranberry Curd Tart Home Made Rubarb and Ginger Gin - its the best :P 豚汁 ポリ袋で簡単！白菜と塩昆布の浅漬け 野菜庫2次発酵ソフトフランス けんちん風みそ汁 https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25257868
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