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味噌がポイント！かぼちゃの煮物
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味噌がポイント！かぼちゃの煮物-レシピのメイン写真

味噌がポイント！かぼちゃの煮物

管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

ほっこり♡
ほくほくの甘いかぼちゃが楽しめる
かぼちゃの煮物です。

美味しさのポイントは『味噌』
やさしいコクがプラスされますよ♪
しょうがの香りも美味しいアクセントになっています。

鍋に調味料を合わせてかぼちゃを入れて煮るだけ！
とっても簡単にできあがって
作り置きにもおすすめです。

ほっこり♡
ほくほくの甘いかぼちゃが楽しめる
かぼちゃの煮物です。

美味しさのポイントは『味噌』
やさしいコクがプラスされますよ♪
しょうがの香りも美味しいアクセントになっています。

鍋に調味料を合わせてかぼちゃを入れて煮るだけ！
とっても簡単にできあがって
作り置きにもおすすめです。

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味噌がポイント！かぼちゃの煮物

管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

ほっこり♡
ほくほくの甘いかぼちゃが楽しめる
かぼちゃの煮物です。

美味しさのポイントは『味噌』
やさしいコクがプラスされますよ♪
しょうがの香りも美味しいアクセントになっています。

鍋に調味料を合わせてかぼちゃを入れて煮るだけ！
とっても簡単にできあがって
作り置きにもおすすめです。

ほっこり♡
ほくほくの甘いかぼちゃが楽しめる
かぼちゃの煮物です。

美味しさのポイントは『味噌』
やさしいコクがプラスされますよ♪
しょうがの香りも美味しいアクセントになっています。

鍋に調味料を合わせてかぼちゃを入れて煮るだけ！
とっても簡単にできあがって
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材料

2人分
  • かぼちゃ 1/4個（正味300g程度）
  • 水 150g
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • 味噌 小さじ1
  • おろししょうが 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは種とワタを取り一口大に切る。

    • 味噌がポイント！かぼちゃの煮物作り方1写真
  2. 2

    鍋に水、酒、みりん、しょうゆ、味噌、おろししょうがを入れて混ぜ合わせ、かぼちゃの皮を下にして並べる。

    • 味噌がポイント！かぼちゃの煮物作り方2写真
  3. 3

    落とし蓋をして弱めの中火で7～8分煮る。

    • 味噌がポイント！かぼちゃの煮物作り方3写真

コツ・ポイント

・かぼちゃに火が通るまで加熱時間は調整してください。
・お使いの味噌に合わせて量は調整してください。
・冷ますと味がよりしみます。

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管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe
2025/12/17 02:54に公開
◎管理栄養士/ナチュラルフードコーディネーター◎パン職人兼料理家●元保育園管理栄養士、カフェスタッフ栄養たっぷりでカラダに優しいレシピを発信中・・・♪簡単なパンやお菓子も紹介しています。【ブログ】*ヘルシーに楽しむ 簡単おいしい 彩りレシピ*https://ameblo.jp/bom-pom/【Instagram】https://www.instagram.com/y_bomcafe/
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このレシピのキーワード

煮物 かぼちゃ 酒 味噌

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