米を洗い、ザルに上げておく。（30分間くらい）

玉ねぎとニンニクをみじん切りにし、ウインナーは0.5cmくらいの幅で輪切りにする。

フライパンでウインナーを炒める。ウインナーを取り出す。フライパンは洗わずにそのままにする。

③のフライパンにオリーブ油をしき、玉ねぎと塩（少々）を入れ、玉ねぎが透き通るまで中火で炒める。

ニンニクを加え、香りが立ってきたら③のウインナーを戻し入れる。

【炒め調味料】のケチャップを加え、ひと混ぜして、カレー粉を全体にパラパラとふる。

ケチャップの水分が少し蒸発し、具材としっとり絡むまで炒める。（中火で2〜３分くらい）

炊飯器に【炊き込み材料】の①の米・水・酒・コンソメを入れ混ぜ合わせる。

⑦の炒めた具材を、お米の上に静かに平らになるようにのせる。

《炊き込みご飯モード》か《普通炊きモード》で炊く。

《ご飯が炊き上がったら》↓

ボールに【ライスにのせる玉子】の卵（2個）と牛乳（適量）と塩（少々）を入れて混ぜ合わせる。

フライパンにバターをしき、（12）の玉子液を時々ハシで混ぜながらお好みの固さになるまで中火強で焼く。4回繰り返す。

（10）のライスの上に（13）の玉子をのせる。