フライパンにごま油を熱し、溶き卵を入れて軽く混ぜる。

ごはんを加え、卵と絡めながらほぐす。

刻んだウインナーとねぎを入れて炒める。

塩こしょう、鶏ガラスープの素を加えて全体を混ぜる。

仕上げにしょうゆを鍋肌から回し入れ、さっと炒めて完成。