簡単★昼食！甘さ控えめ親子丼
みりんをめんつゆに変えることで甘みを抑えて旨味をアップ。甘いのが苦手な方もこれなら美味しいかも？簡単にフライパンひとつで美味しい親子丼ができちゃいます。美味しくて秒でなくなるかも。薄味気味なので胃に優しい。味見して醤油の量は微調整して下さい。丼がイヤならおかずとしてもどうぞ。
本編にめんつゆだけと、白だし版もリンクに貼ります。そちらはもっと簡単です。
Moderately sweet oyakodon
簡単★昼食！甘さ控えめ親子丼
みりんをめんつゆに変えることで甘みを抑えて旨味をアップ。甘いのが苦手な方もこれなら美味しいかも？簡単にフライパンひとつで美味しい親子丼ができちゃいます。美味しくて秒でなくなるかも。薄味気味なので胃に優しい。味見して醤油の量は微調整して下さい。丼がイヤならおかずとしてもどうぞ。
本編にめんつゆだけと、白だし版もリンクに貼ります。そちらはもっと簡単です。
Moderately sweet oyakodon
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎの天と地を切り落とし、茶色の皮を剥いて縦半分に切り、断面を下にして端から薄く切っていく。※玉ねぎをスライスする。
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- 2
鍋かフライパンに1️⃣のスライス玉ねぎを入れ、★の表示がある材料を分量を目安に加えて中火で煮る。
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- 3
ひとくちだいに鶏肉を切り、玉ねぎがくたくたになってくる頃に同じ鍋かフライパンに入れて時々かまいながら火を通す。
-
- 4
たまごを容器に割り入れ、5回くらい混ぜたら半端なたまご液を作っておく。※これは美味しくできるポイント
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- 5
鶏肉が炊けたら、たまご液を2/3流し入れ、固まるのを少し待って、残りのたまご液を入れて火を止める。
-
- 6
温かいごはんに具を乗せて、お好みで三つ葉や刻みノリなんかを添えて出来上がり♪
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- 7
【おすすめ】めんつゆ版親子丼→レシピID:21225637
- 8
白だし版親子丼→レシピID:24546877
コツ・ポイント
・今回は玉ねぎを1個使用。半個でも大丈夫です。
・食べるまでに時間を置くなら、小分けに取っておいて、あとでたまごを入れて半熟熱々を出すのも有りかも。
・玉ねぎは豪快な気持ちで剥くと案外と早く解決します。
つくれぽ
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