砂糖不使用♡かぼちゃのメープルプリン
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe
材料は5つだけ！
卵も砂糖も不使用でとっても簡単に作れますよ。
むっちり食感がたまらない♡
かぼちゃの濃厚な甘さが堪能できるカラダにやさしいスイーツです。
砂糖不使用♡かぼちゃのメープルプリン
材料は5つだけ！
卵も砂糖も不使用でとっても簡単に作れますよ。
むっちり食感がたまらない♡
かぼちゃの濃厚な甘さが堪能できるカラダにやさしいスイーツです。
アプリでひらく作り方
- 1
＜下準備＞
・冷水にゼラチンをふり入れてふやかしておく。（レンジ対応容器を使用。） -
- 2
かぼちゃは2cm角程度に切る。
-
- 3
かぼちゃを耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをしてレンジ600Wで2分加熱し、つぶしてペーストにする。
-
- 4
鍋にかぼちゃペーストを入れ牛乳で溶きのばし、メープルシロップを加えて加熱。60℃になったらゼラチンを加え、よく溶かす。
-
- 5
漉して型に流し、冷蔵庫で冷やし固める。
-
- 6
固まったら、お好みでメープルシロップをかける。
-
- 7
むっちり食感♡
-
コツ・ポイント
・ブレンダーやミキサーを使用するとよりなめらかに仕上がります。
・お使いのかぼちゃの甘さに合わせてメープルシロップの量は調整してください。
・お使いのゼラチンに合わせて、溶かす温度等使い方は調整してください。
・牛乳は無調整豆乳で代用可能。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25289111
