ミニスモーカー（キャメロンズ）で作る
オーブン不要のローストチキンです。

下味をつけた骨付きチキンを入れて、
ひっくり返さず、ほぼ放置。
スモークの香りがほんのりついて、
皮は香ばしく、中はしっとりジューシーに仕上がります。

クリスマスや特別な日のごはんにも、
がんばりすぎたくない日におすすめです。

※ストウブで作るローストチキンも掲載していますが、
こちらは「直火×スモーカー」で作る、より手軽な方法です。