水入りわらびの保存・冷凍手順
そやキッチン ｜ シンプルレシピ＆キャンプ飯 @cook_40095960
旬のわらびは美味しいですよね♪
いっぱい採れたり、沢山いただいた場合は食べきれない場合がありますよね⁉️
わらびは冷凍保存可能と知られていますが、脱気をしっかり行って冷凍する手順になります♬
水入りわらびの保存・冷凍手順
旬のわらびは美味しいですよね♪
いっぱい採れたり、沢山いただいた場合は食べきれない場合がありますよね⁉️
わらびは冷凍保存可能と知られていますが、脱気をしっかり行って冷凍する手順になります♬
アプリでひらく作り方
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あく抜きわらびをジプロックに入れ、洗い桶等の中で水を入れます
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- 2
ジプロックと洗い桶が水で満たしたら、水の中でジプロック内の水と空気を出してジプロックを閉じます
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- 3
ジプロックについた水分をタオルやキッチンペーパーで除去したら、冷凍室で凍らせます
- 4
半年程度は保存できると思います。調理方法とは次の機会に。
- 5
参考ですが、長いわらびは真ん中で切って同じ容量で行いました
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- 6
コツ・ポイント
水の中でジプロックを閉じることで密閉した状態ができます。
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つくれぽ
キャンプ大好きな親父です。キャンプで手軽に美味しいレシピ、燻製などのレシピを追い求めています。また、自宅ではリーズナブルな食材を中心にしたコスパの良いレシピを心がけています。MYキッチンを360万回(2026年6月)370万回(2026/07/27)ご覧頂きました。 ありがとうございます♪★2026/05/18 パートナー★2026/07/14 ヒーロー
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