超簡単☆白菜のおかかしょうが漬け♪♪
TENMA @K_TENMA
冬になったらやっぱり白菜漬けをぜひぜひ♪♪漬けるのが難しいなんて事ありません♪♪ジップロックを使って簡単に白菜漬けができるんです♪♪おかかと生姜にお塩で漬ける簡単白菜漬けをお試しくださいませませ♪♪
超簡単☆白菜のおかかしょうが漬け♪♪
冬になったらやっぱり白菜漬けをぜひぜひ♪♪漬けるのが難しいなんて事ありません♪♪ジップロックを使って簡単に白菜漬けができるんです♪♪おかかと生姜にお塩で漬ける簡単白菜漬けをお試しくださいませませ♪♪
アプリでひらく作り方
- 1
白菜を半分に切って軽く洗ってよく水を切りザルに入れ日陰で半日干します。
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- 2
一枚一枚に少しずつ塩をまぶしていき最後に白菜の周り全体にもまぶします。
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- 3
ジップロックに材料を全部入れ口を空気を抜いて真空に閉じます。
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- 4
タッパーを2個用意します。1個は白菜が平らに入る大きさの物を用意します。もう1個は一回り小さく1個目のタッパーに入る物を
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- 5
もう1個のタッパーには水を入れて白菜に押しをします。時々ひっくり返しながら3日間漬けます。
- 6
白菜にしっかり味が染みたら好きな大きさに切ってお皿によそったら白菜のおかかしょうが漬けのできあがりー♪♪
コツ・ポイント
ジップロックとタッパーを大きさ違いを用意します。白菜に塩を一枚一枚まぶして最後に全体にもまぶします。ジップロックに入れ3日間漬けます。時々ひっくり返しながら漬けましょう。タッパーに水を入れて重しにして白菜を漬けます。
つくれぽ
フードコーディネーターとパティシエの資格を持ってます♪調理師も目指しています♫食べてうまいって感動する胸がキュンキュンときめく料理を提案中～♪絶対うまいをあなたに贈りたい♪♪♪コンビニなんかで流行りの料理なんかにも興味があってなんちゃってですが作ってます♪♪♪やっぱりこれ自分好きだなーっていう背徳シリーズもやりたいです♪♪パティシエになってみたいきっかけは姉が子供の頃よくお菓子を作ってくれた事がすごくてカッコいいと思った事と手作りが嬉しかった事からなんです♪♪ぜひぜひ料理もお菓子も作りたくなるきっかけができれば嬉しいです♪♪どんどんチャレンジしましょう♪♪♪
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