かぼちゃはラップで包み、600Wの電子レンジで1分加熱する。

加熱後、一口大に切る。

小鍋にかぼちゃ、みりん、水を入れ、中火で蒸し煮にする。

かぼちゃが柔らかくなったら火を止め、バターを加えて全体に絡める。

味が薄ければ塩をひとつまみ加えて整える。