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冬至 かぼちゃと大根のカレーうどん
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冬至 かぼちゃと大根のカレーうどん-レシピのメイン写真

冬至 かぼちゃと大根のカレーうどん

ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
関東

冬至は冬至でも、かぼちゃでカレーうどん
ダシを市販のカレールーに加えて煮込むと美味しくなる

冬至は冬至でも、かぼちゃでカレーうどん
ダシを市販のカレールーに加えて煮込むと美味しくなる

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冬至 かぼちゃと大根のカレーうどん

ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
関東

冬至は冬至でも、かぼちゃでカレーうどん
ダシを市販のカレールーに加えて煮込むと美味しくなる

冬至は冬至でも、かぼちゃでカレーうどん
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材料

2人分
  • ゆでうどん 2袋
  • かぼちゃ 4分の1カット
  • ベーコン ハーフ4枚
  • 大根 2㎝
  • 味付け刻み油揚げ 適量
  • 市販のカレールー甘口 2分の1箱
  • 顆粒だし 小さじ2
  • 水 作り方に記載
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは、1.5㎝角に切る。大根は厚めに皮をむき1㎝角に切る。ベーコンは、1㎝幅に切る

  2. 2

    鍋に、カレールーの箱に記載通りの2分の1箱の量の水プラス200㏄を加えて火にかける。弱火でかぼちゃをいれて煮る

  3. 3

    かぼちゃがある程度煮えたら、顆粒だしと大根を加えて大根が透明になってきたら火を止めカレールーを割り加えて溶かす

  4. 4

    ルーを溶かしながら、ベーコンと味付け油揚げを加えてさらに弱火で、ゆでうどんを加えほぐしなが2~2分半に煮込んだら完成

コツ・ポイント

カレールーとうどんを煮て丼ぶりにに盛るときのカレーのハネには気をつけつけてね。ベーコンを豚こまに変えても良い

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ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
2025/12/22 12:15に公開
関東
🍳食べること・作ることが大好き♪簡単でおいしい家庭料理を楽しんでいます😊2026🐶ブルドッグソースアンバサダー「これ作ってみたい!」と思ってもらえるレシピを目指して投稿中です✨家にある身近な食材を工夫して、毎日の食卓が笑顔になるような料理を楽しんでいます。子どもから大人まで楽しめるごはん、季節を感じる料理、和洋中のアレンジなどをも投稿しています。「作ってみたい」「おいしそう」と思ってもらえる、温かい家庭料理を届けられたら嬉しいです🍀健康維持で、薄味で作ってます。時には、手抜きもありです。節約、簡単レシピも作っています✨2023年.Nスタに私のレシピが放送されました。
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このレシピのキーワード

カレー うどん 大根 かぼちゃ ベーコン 油揚げ ゆでうどん

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