かんたん酢に漬け込んだ千切りした野菜に塩気と旨味の生ハムとオリーブオイルを加えてた酸味控えめの、とっても美味しいなますです。いりごまもいいアクセント！お箸が止まりません！^^; ビールに合うので居酒屋メニューにしたり、カラフルでオシャレな見た目なので年末年始のおもてなしやワンプレートお節の一品にするのもおススメです。冷蔵庫の余った野菜と生ハムで簡単に出来る作り置きです。