簡単★カニカマとえのきのたまごスープ
彩ーAyaー @cook_40379860
クリスマスイヴは翌日にそなえて(お財布にも)優しいものを食べたいな、ってかたにおすすめ。もちろんクリスマスイヴじゃなくても大丈夫なレシピです。春夏秋冬。蟹風味。簡単スープ。節約。絶品！優しい味。汁物。今夜の晩御飯。年末年始。ささやかなクリスマスに。
Crab stick and Enoki mushroom egg soup
Crab sticks→「Kanikama」
簡単★カニカマとえのきのたまごスープ
クリスマスイヴは翌日にそなえて(お財布にも)優しいものを食べたいな、ってかたにおすすめ。もちろんクリスマスイヴじゃなくても大丈夫なレシピです。春夏秋冬。蟹風味。簡単スープ。節約。絶品！優しい味。汁物。今夜の晩御飯。年末年始。ささやかなクリスマスに。
Crab stick and Enoki mushroom egg soup
Crab sticks→「Kanikama」
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に適量の水を入れ、鶏ガラだしの素を加えて中火にかける。
- 2
えのきを石づきギリギリで袋ごと切り、更にバラすために頭の方を半分に袋ごと切り、鍋にほぐしながら入れる。
-
- 3
カニカマを割いて入れ、豆腐もなるべくお湯が飛び散らないように静かに入れ荒く崩す。※火をつける前に入れておいても大丈夫。
-
- 4
たまこを容器に割り、ほぐしておく。
- 5
醤油、塩こしょうを加え、えのきが炊けたらたまご液を回し入れる。
-
- 6
たまごが半熟になったら火を止め、出来上がり♪
-
- 7
【おまけ情報】カニカマが残ったら、フィルムごと丸めて輪ゴムで留めて冷蔵庫保存すると衛生的だね！
-
コツ・ポイント
・豆腐は3連ミニ豆腐を2個使いまたが、3連ミニ豆腐に限りません。お好みのものをお使い下さい。絹豆腐がおすすめですが強要ではありません。
つくれぽ
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