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小松菜と卵の中華炒め
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小松菜と卵の中華炒め-レシピのメイン写真

小松菜と卵の中華炒め

春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡ @2507iino

小松菜のシャキッと食感が卵とよく合う♬
このレシピの生い立ち
自家栽培の小松菜を卵と一緒に。

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小松菜と卵の中華炒め

春菜食堂ϋ♡
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小松菜のシャキッと食感が卵とよく合う♬
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材料

1人分
  • 小松菜 2株(48g )
  • 卵 1個(49g)
  • ニンニク(チューブ) 小さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • ★だし醤油 小さじ1
  • ★オイスターソース 小さじ1
  • ★料理酒 小さじ1
  • ★みりん 小さじ1
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作り方

  1. 1

    小松菜を3cm幅に切る。

    • 小松菜と卵の中華炒め作り方1写真
  2. 2

    ★を混ぜ合わせる。

    • 小松菜と卵の中華炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油・ニンニクを入れてコールドスタート。

    • 小松菜と卵の中華炒め作り方3写真
  4. 4

    中火で炒めて香りがたったら小松菜の茎を入れて炒める。

    • 小松菜と卵の中華炒め作り方4写真
  5. 5

    小松菜の葉を入れてサッと炒める。

    • 小松菜と卵の中華炒め作り方5写真
  6. 6

    小松菜がしんなりとしたら卵液・【2】を入れて炒める。

    • 小松菜と卵の中華炒め作り方6写真
  7. 7

    全体に絡むように炒め合わせる。

    • 小松菜と卵の中華炒め作り方7写真
  8. 8

    水分が飛んだら出来あがり。

    • 小松菜と卵の中華炒め作り方8写真
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春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡ @2507iino
2026/01/02 10:07に公開
食材を探すのに日々奮闘中(o´艸`o)ァハ♪この度「慢性腎炎」との診断受けました。透析にならない様に日々の食事を見直します。
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このレシピのキーワード

炒めもの 小松菜 にんにく 卵 酒

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