香りが良くて優しい味です。
ほうれん草を茹でておく。水切りして食べやすく切る。
玉ねぎをみじん切りにしてフライパンにバターを溶かして炒める。
②に米を洗わないで加えて透き通るまで炒める。
③に舞茸を千切って入れて炒める。
④にAを混ぜて温めたスープを少しずつ加えて混ぜる。
ほうれん草を加えて混ぜる。
白ワイン、粉チーズ、ミックスチーズを加えて溶かす。
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