ニンニクを刻み、バターと一緒にフライパンで香りが立つまで加熱する。

ベーコン、玉ねぎ、しめじを加えて炒める。

レンジで加熱した人参を加え、さらに炒める。

小麦粉をまぶして炒め、牛乳を少しずつ加えながら混ぜる。

少し硬めのホワイトソースに仕上げる。

茹でたブロッコリーを加える。

塩コショウとチーズで味を整える。(シチューとしてそのまま食えるくらいの味に調整する)

茹でたペンネと少量のゆで汁を加え、全体を混ぜる。

耐熱皿に広げ、上からチーズとパン粉をかける。

230度に予熱したオーブンで15分焼いて完成。