アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモや人参、かぼちゃは沸騰したら弱火10-15分茹でる
- 2
※皮を剥いて、濡らしたキッチンペーパーを巻いて、さらにラップして表裏600W3分を2回レンチンでもOK
- 3
玉ねぎはみじん切りにして辛味をぬくため5-10分水にさらす
- 4
きゅうりは輪切りで塩少々でもみして、しんなりするまで5分ほどおいて水分をしっかり絞る
- 5
ウインナーやベーコンは軽く焼き色をつける
- 6
すべて混ぜ合わせて、仕上げに塩胡椒をかけて完成
コツ・ポイント
まろやかさをプラスしたい時…牛乳大さじ1
マヨネーズをなじみやすくしたい時…酢小さじ1
マヨネーズの酸味を和らげる時…砂糖小さじ1
マヨネーズのカロリーを抑えるのに…マヨ3:無糖ヨーグルト1
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