とろ～りチーズで楽しむ 鮭と彩り野菜炒め
はるさんの台所 @cook_40056001
とろ～りとろけるチーズの正体は
「Pシュレッドのびーるタイプ」 植物から作られたチーズ
楽しんだのは 塩麹に漬けた秋鮭と彩り野菜
ミルキーな味が加わっておいしい～！
とろ～りチーズで楽しむ 鮭と彩り野菜炒め
とろ～りとろけるチーズの正体は
「Pシュレッドのびーるタイプ」 植物から作られたチーズ
楽しんだのは 塩麹に漬けた秋鮭と彩り野菜
ミルキーな味が加わっておいしい～！
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツとピーマンはザク切り エリンギは短冊切り、鮭は塩麹につけておいたものに片栗粉をまぶします
-
- 2
フライパンにオリーブオイルを温め 片栗粉をまぶした鮭をソテーします
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- 3
野菜もソテーして 塩コショウを少し多めに加えます
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- 4
モッツァレラチーズのような味わいを再現した植物性食品
先日紹介した Pシュレッドにはなかった糸引く伸びが特徴♪ -
- 5
スキレットに炒めた野菜を入れ 鮭も加えます
中央にすき間を作って「Pシュレッドのびーるタイプ」を入れます -
- 6
ふたをして 中火よりやや弱めの火力で加熱します
チーズがとろとろになるまで加熱します -
- 7
これは途中の様子 再度点火し なめらかにしました
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コツ・ポイント
植物性なので冷めてしまったとき 再加熱するととろりととろけるのが魅力です
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