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ビーフジャーキーの黄金レシピ
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ビーフジャーキーの黄金レシピ-レシピのメイン写真

ビーフジャーキーの黄金レシピ

RA272
RA272 @cook_40100811

知人に聞いたらビーフジャーキーってあんまり家で作らないらしい。簡単だから作ってみてね。

知人に聞いたらビーフジャーキーってあんまり家で作らないらしい。簡単だから作ってみてね。

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ビーフジャーキーの黄金レシピ

RA272
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知人に聞いたらビーフジャーキーってあんまり家で作らないらしい。簡単だから作ってみてね。

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材料

2人分
  1. 牛もも肉 300g
  2. 自家製ニンニク生姜醤油 100ml(過去のレシピ参照)
  3. 赤ワイン 50ml(なければ日本酒でも可)
  4. 砂糖 大さじ1
  5. 一味唐辛子 3振り
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作り方

  1. 1

    牛もも肉を薄切りにする。

  2. 2

    全ての材料を混ぜ、肉を1〜3時間漬け込む。

  3. 3

    オーブンの網に肉を並べる。

  4. 4

    100℃で60分焼く。

  5. 5

    裏返してさらに20分焼く。

コツ・ポイント

漬け込み時間は1〜3時間で調整し、一味唐辛子は3振り程度で辛さを調整。

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RA272
RA272 @cook_40100811
2025/12/31 00:46に公開
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25320477
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