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鴨そば
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鴨そば-レシピのメイン写真

鴨そば

Kinapuku
Kinapuku @cook_87963099

2025年の大晦日に年越しそばとして作りました♫かき揚げと鴨の燻製はお店に頼って…簡単で豪華なお蕎麦です😊

2025年の大晦日に年越しそばとして作りました♫かき揚げと鴨の燻製はお店に頼って…簡単で豪華なお蕎麦です😊

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Kinapuku
Kinapuku @cook_87963099

2025年の大晦日に年越しそばとして作りました♫かき揚げと鴨の燻製はお店に頼って…簡単で豪華なお蕎麦です😊

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材料

2人分
  1. そば(生麺) 2玉
  2. スープ
  3. 水 1000ml
  4. 麺つゆ 適量より少なめ
  5. 白だし ひとまわし
  6. トッピング
  7. 卵黄 2個
  8. かき揚げ 2個
  9. 鴨の燻製 6切れ
  10. ネギ 1本
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作り方

  1. 1

    スープの材料を鍋で作る。(味は少し薄めに作っておく。)

  2. 2

    別の鍋で蕎麦を湯掻き、一度水で締める。

  3. 3

    ❶に❷を入れて麺を温める。

  4. 4

    トッピングして完成！

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Kinapuku
Kinapuku @cook_87963099
2026/01/01 00:15に公開
目をとめて頂いてありがとうございます😊旦那さんに好評だったおうちごはんやテレビなんかで見たレシピの備忘録をメインに投稿してます★˶˙ᵕ˙ )ﾉﾞ✩.*˚
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