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白菜焼売
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材料

2人分
  • ◯白菜 200g
  • ◯豚ひき肉 200g
  • ◯鶏ガラ 小さじ1/2
  • ◯おろし生姜 小さじ1
  • ◯砂糖 大さじ1
  • ◯片栗粉 大さじ2
  • ◯醤油 大さじ1/2
  • ごま油 大さじ1
  • シュウマイの皮 12枚
  • 酒 50ml
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作り方

  1. 1

    白菜を細切りにして○を揉み混ぜる

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、肉だねを12等分して並べ、シュウマイの皮を上から被せる

  3. 3

    中火で3分焼き、酒50mlを回しかけ蓋をする

  4. 4

    弱火で6分蒸し焼きにする

  5. 5

    最後に中火で水分を飛ばしカリッと仕上げる

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2026/01/01 08:38に公開
よろしくです★
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白菜 片栗粉 豚ひき肉 酒 鶏ガラ

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