CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ローストビーフ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ローストビーフ-レシピのメイン写真

ローストビーフ

yum1ko♪
yum1ko♪ @cook_40301023
東京都

マリネして作る簡単ローストビーフです♪

粉山椒って あまりがち食材では
ありませんか?
使っちゃいましょう!

マリネして作る簡単ローストビーフです♪

粉山椒って あまりがち食材では
ありませんか?
使っちゃいましょう!

もっと読む

ローストビーフ

yum1ko♪
yum1ko♪ @cook_40301023
東京都

マリネして作る簡単ローストビーフです♪

粉山椒って あまりがち食材では
ありませんか?
使っちゃいましょう!

マリネして作る簡単ローストビーフです♪

粉山椒って あまりがち食材では
ありませんか?
使っちゃいましょう!

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • 牛肉もも肉(塊) 400g(368g)
  • 昆布つゆ 大さじ2-3
  • オリーブ油 大さじ2
  • 日本酒 50cc
  • (つけダレ)
  • 昆布つゆ 大さじ3-5
  • にんにく 1-2片
  • オリーブ油 小さじ1
  • 粉山椒 適量
  • ブロッコリースプラウト 1パック
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    • ローストビーフ作り方1写真
  2. 2

    牛もも肉はフォークでところ所刺してポリ袋にいれて、昆布つゆをいれて揉み一時間くらい冷蔵庫(前の晩から漬けて置くことも!)

    • ローストビーフ作り方2写真
    • ローストビーフ作り方2写真
  3. 3

    焼く30分くらい前に冷蔵庫からもも肉を取り出して常温に戻しフライパンか鍋にオリーブ油を中火で3分予熱する

    • ローストビーフ作り方3写真
  4. 4

    牛肉を入れて5分くらいかけて全面を焼いたら一旦火を止めて日本酒を入れて蓋をして弱火にして5-8分ほど加熱する

    • ローストビーフ作り方4写真
    • ローストビーフ作り方4写真
  5. 5

    • ローストビーフ作り方5写真
  6. 6

    肉を取りだしてアルミホイルに包み一時間くらい包むとゆっくりとジューシィに火が通るのでお勧め!

    • ローストビーフ作り方6写真
    • ローストビーフ作り方6写真
  7. 7

    にんにくはお湯で茹でて切ってもいいしすりおろしてもいい。オリーブ油、昆布つゆ、粉山椒を混ぜてローストビーフに添える!

    • ローストビーフ作り方7写真
    • ローストビーフ作り方7写真

コツ・ポイント

牛もも肉は薄切りして ブロッコリースプラトやカブの薄切りに(香草塩→写真はお友達からのプレゼント)クレイジーソルトを軽くふったものと合わせ 添えてもおいしく頂けます♪♪

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

yum1ko♪
yum1ko♪ @cook_40301023
2026/01/01 08:41に公開
東京都
ようこそYum1ko's♪キッチンへ今日は何を食べますか?お家にある材料で、簡単になるべく計量を気にしなくても出来るお料理がコンセプトでもありますし、、わたくしの備忘録でもあります♪テレビ番組のディレクターの方から問い合わせ頂いたこともあるのですが、、わたくしが心がけていることはアーモンドをはじめとしたナッツを取り入れた生活と食物一体♪↑何を食べていたらそんな艶やかな髪の毛になるの?とよく聞かれます♪そう!食べものなんです♪また、知能線と生命線が離れている"離れ型""行動力抜群" の手相を持つひらめきタイプのわたし、、、作り置きやそのご家庭の味つけになることを願って味変化やアレンジもちょいちょいご提案!一番 わたくしの好みに仕上がったのは、明太子のスパゲッティと唐揚げとえびチリに煮込み料理でしょうか♪まさに セレンディピティの一品となりました。また、初めてクックパッドに投稿し、試作を何度も繰り返したパンプキンチーズケーキやお友達が泊まりにいらして即興で作った餃子の皮で作るピザも思い出とともに心に響く一品となっております♪さて、、みなさまの気になったお料理は何でしょうか?つくれぽ、フォローをお待ちしております♪最後に、、いつもご覧いただきありがとうございます♪2017年2月から始めて来年で10年となる節目で、、このたび パートナーズプログラムに参加させて頂くこととなりましたことをご報告させていただきます♪と共にクックパッドに感謝申し上げます♪Welcome to the yum1ko ♪ world!Thank you very much for this site!What are you eating today?I'd be glad If could be your hint when you'rethinking troubled.The concept is to make dishes using ingredientsyou have at home.It’s been almost 10years since I started postingon this recipe site.Why are't you making it ?so...you can do it!If you are intersted in this recipesplease following me and try it and show me tsukurepo!As this is the last...I'm also greatful to my coworker at work whoinvited me to Cookpad!Thank you!regards,yum1ko♪(25th August ,2026)
もっと読む

このレシピのキーワード

ローストビーフ 牛肉 もも肉 ブロッコリー にんにく 日本酒 山椒 スプラウト

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 鶏もも肉の玉ねぎ甘酢煮
  2. [保育園幼児食]さばの味噌煮
  3. おつまみにも◎♪ツナマヨコーン春巻き✨️
  4. エリンギのだしから
  5. ゆめちから試作食パン
  1. ご飯が進む【豚ばらニラ玉のオイスター炒め
  2. 水からゆでて作る半熟卵(ゆで卵)
  3. 明太クリームうどん
  4. 大根の煮物
  5. サクふわっ♪さばの竜田揚げ
  6. Banana 🍌 Coffee ☕️ Smoothie
  7. Pina Colada Poke Cake
  8. Muck's Boilermaker Chili
  1. 簡単オーブンで作るローストビーフ♬
  2. 白菜焼売
  3. 一番出汁のシンプル雑煮(餅と海苔)
  4. 簡単美味☆生うどんで八丁味噌煮込みうどん
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25323358
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close