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たたきごぼう
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たたきごぼう-レシピのメイン写真

たたきごぼう

ぺゆり飯
ぺゆり飯 @cook_40325262

【材料】
ごぼう　　200g
米酢　　大2
砂糖　　大3
薄口　　大1
水　　大2
すりごまorいりごま　適量

【材料】
ごぼう　　200g
米酢　　大2
砂糖　　大3
薄口　　大1
水　　大2
すりごまorいりごま　適量

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ぺゆり飯
ぺゆり飯 @cook_40325262

【材料】
ごぼう　　200g
米酢　　大2
砂糖　　大3
薄口　　大1
水　　大2
すりごまorいりごま　適量

【材料】
ごぼう　　200g
米酢　　大2
砂糖　　大3
薄口　　大1
水　　大2
すりごまorいりごま　適量

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材料

  1. ごぼう　　 200g
  2. 米酢（お酢はなんでも◎） 大2
  3. 砂糖 大3
  4. 薄口 大1
  5. 水 大2
  6. すりごまorいりごま
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作り方

  1. 1

    アルミホイルでごぼうの皮を擦り、汚れを落とす。

  2. 2

    ごぼうを2cmの長さで1/6カットし、2分ほど茹でる

  3. 3

    沸騰させた調味液をかけ、漬ける

  4. 4

    お好みでごまをふって完成

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ぺゆり飯
ぺゆり飯 @cook_40325262
2026/01/01 08:55に公開
小さい頃からクックパッドに自分の料理を載せるのに憧れていたのですが、なんせ目分量で作っていたのでなかなか載せられず。。　ですがこの自粛期間をきっかけに、時間も持て余していたので友達や家族に好評だったものや得意料理をきちんと計量して（笑）レシピに残してみることにしました！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25323381
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