お酒にもご飯にも合う一品です。最後にお茶漬けで〆るのがおすすめです。
醤油、みりん、酒を鍋に入れ一度沸騰させ、冷ます。
冷めたタレにねりごまを加えてよく混ぜる。
ぶりを食べやすい大きさに切り、タレに10分ほど漬ける。
器に盛り、ごま、ネギ、海苔をのせて完成。
ぶりは新鮮なものを使用し、漬け時間を調整してお好みの味に仕上げてください。
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