作り方
- 1
豚肉に大葉、チーズの順に並べて、クルクルと巻きます。巻き終わったら、全体に塩こしょうを振りかけます。
- 2
(a)の材料を混ぜ合わせてバッター液を作り、先ほど巻いた豚肉をくぐらせ、パン粉をつけます。
- 3
パン粉をつけた後は、冷凍保存もできちゃいます!
- 4
180℃の油で衣がきつね色になるまで揚げたら完成!
- 5
【補足】スライスチーズは、このように切ると、ひっつかずに使わない分の保存もできます。
コツ・ポイント
バッター液は先に卵を混ぜて、水、小麦粉を加えると作りやすいです!
大葉やチーズが豚肉から多少はみ出ても問題なく作れるので慎重になりすぎず!
バッター液を使用することで、簡単かつザクザク食感になります!
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