vegan♡米粉のシナモンバナナケーキ
地球に優しく生きる♡心身魂の調和看護師 @cook_40267518
カラダを冷やすバナナを、カラダを温めるシナモン、ジンジャーを使って中和させることで冬でも美味しく頂けるブレッド感覚のバナナケーキです♡
vegan♡米粉のシナモンバナナケーキ
カラダを冷やすバナナを、カラダを温めるシナモン、ジンジャーを使って中和させることで冬でも美味しく頂けるブレッド感覚のバナナケーキです♡
アプリでひらく作り方
- 1
ココナッツオイルが固まっていれば湯煎で溶かす。オーブンを190度で予熱する。
- 2
ボウルにココナッツオイル、ココナッツシュガー、豆乳を入れて混ぜる。
- 3
2にバナナを入れてフォークなどを使ってバナナをしっかり潰す。
- 4
3に米粉、シナモンパウダー、ジンジャーパウダー入れてゴムベラでかき混ぜる。
- 5
4にベーキングパウダーを入れてかき混ぜる。
- 6
ケーキの型にクッキングシートを敷き、5を入れてゴムベラで表面を平らにする。
- 7
オーブンに入れ190度で50分焼いた後、予熱に10分置く。
- 8
つまようじを刺し生地がついてこなければ出来上がり♪生地がついてくる場合、さらに10分追加して焼く。
- 9
型から取り出し粗熱を取った後、切り分ければ出来上がり♪
コツ・ポイント
完熟バナナを使うことです♡
ココナッツオイルやココナッツシュガーはカラダを冷やすので、材料があれば黒糖や太白ごま油に置き換えてみてくださいね♪
つくれぽ
ベジタリアン/看護師/アシュタンガヨガ実践者/ローフードマイスター/現代レイキマスター/ライタリアンレイキマスター/漢方養生指導士/漢方薬膳スタイリスト等の資格や経験を活かし『本当の美と健康をお伝えする♡地球に優しく生きる心身魂の調和看護師みき』として活動中♪
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