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ヨウサマの減塩小松菜の塩昆布和え
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ヨウサマの減塩小松菜の塩昆布和え-レシピのメイン写真

ヨウサマの減塩小松菜の塩昆布和え

ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen

あけましてございます。今年も宜しくお願い致します。来週から『今年も作ろうか』と思います。

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ヨウサマの減塩小松菜の塩昆布和え

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ヨウサマの減塩食堂 @4030genen

あけましてございます。今年も宜しくお願い致します。来週から『今年も作ろうか』と思います。

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材料

2人前
  1. 小松菜 適量(写真参照)
  2. サラダ油 小さじ1
  3. 塩昆布 適量(写真参照)
  4. 南高梅(種を取る) 1粒
  5. 白だし 小さじ1
  6. 白煎り胡麻 大さじ1
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作り方

  1. 1

    小松菜は幅2cm程に10等分に切る。600w2分ラップしレンチンする。取り出したら蒸らす。冷めたらザルで水洗いし絞る。

    • ヨウサマの減塩小松菜の塩昆布和え作り方1写真
    • ヨウサマの減塩小松菜の塩昆布和え作り方1写真
    • ヨウサマの減塩小松菜の塩昆布和え作り方1写真
  2. 2

    サラダ油を敷き軽く炒める。

    • ヨウサマの減塩小松菜の塩昆布和え作り方2写真
    • ヨウサマの減塩小松菜の塩昆布和え作り方2写真
  3. 3

    塩昆布は水洗いし余分な塩分を洗い流す。種を取った南高梅と白だしを合わせる。

    • ヨウサマの減塩小松菜の塩昆布和え作り方3写真
    • ヨウサマの減塩小松菜の塩昆布和え作り方3写真
  4. 4

    小松菜と昆布、煎り胡麻を一緒に混ぜて仕上げる。

    • ヨウサマの減塩小松菜の塩昆布和え作り方4写真
    • ヨウサマの減塩小松菜の塩昆布和え作り方4写真
    • ヨウサマの減塩小松菜の塩昆布和え作り方4写真

コツ・ポイント

小松菜はレンチンし、塩昆布は水洗いし塩分を控える。

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ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen
2026/01/02 09:26に公開
以前は『ヨウサマクッキング』で料理を掲載。2019年7月から9月迄心不全で入院しました。ペースメーカーを体内に埋込み,に障害者に認定。食事、水分、塩分、体重制限が付き、凝ったレシピより薄味に、『出汁』をメインに病院食をイメージに掲載してます。
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